Les 1001 délices de Piou

Bonjour, je m'appelle Patricia. Je suis maman d'une adorable petite fille de bientôt 4 ans. Je suis assistante de Direction chargée de communication et j'ai décidé de me lancer un nouveau défi : devenir conseillère culinaire et démarrer l'aventure TUPPERWARE. Vous trouverez sur ce blog toutes mes idées recettes présentées en atelier, les nouveautés, les promos de chaque mois, les cadeaux hôtesses, les cadeaux invitées, les cadeaux activité pour les conseillères culinaires. Je me déplace dans tout le secteur haute corrèze entre Tulle et Le Mont dore. N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez réaliser un atelier chez vous : en soirée (apéro party) ou en après-midi je suis disponible tous les week-end. 

Une petite recette bien facile et rapide à faire qui se laisse manger toujours avec plaisir.

Pour 4 personnes

Ingrédients

3 blancs d'oeufs

une pincée de sel

pour la crème anglaise

500 ml de lait

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 ml de maïzena

3 jaunes d'œufs

Pour la crème anglaise, mélanger tous les ingrédients dans le pichet micro plus

Mettre 2mn30 au micro ondes puissance 750 W

Sortir et remuer

Remettre 2mn30 au micro ondes

Verser la crème anglaise dans des ramequins individuels.

Monter les blancs en neige dans le speedy chef avec la pincée de sel;

Verser les blancs dans le pichet micro plus. Mettre au micro onde 1 mn30 puissance 600 watts

Dès que les blancs sont cuits, les mettre à l'aide d'une cuillère  sur la crème anglaise.

Napper de caramel.

Maintenir au frais jusqu'à la dégustation.