Iles flottantes

Une petite recette bien facile et rapide à faire qui se laisse manger toujours avec plaisir.

Pour 4 personnes

Ingrédients

3 blancs d'oeufs

une pincée de sel

pour la crème anglaise

500 ml de lait

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 ml de maïzena

3 jaunes d'œufs

Pour la crème anglaise, mélanger tous les ingrédients dans le pichet micro plus

Mettre 2mn30 au micro ondes puissance 750 W

Sortir et remuer

Remettre 2mn30 au micro ondes

Verser la crème anglaise dans des ramequins individuels.

Monter les blancs en neige dans le speedy chef avec la pincée de sel;

Verser les blancs dans le pichet micro plus. Mettre au micro onde 1 mn30 puissance 600 watts

Dès que les blancs sont cuits, les mettre à l'aide d'une cuillère  sur la crème anglaise.

Napper de caramel.

Maintenir au frais jusqu'à la dégustation.

Comments

[cocosophie]

ca donne envie ..... bisous

sophie